La Suède

« God Jul », ici en Suède c'est comme cela qu'on dit « Joyeux Noël » !
Noël est une fête très importante en Suède et nombreuses sont les traditions qui s'y raccrochent (et qui sont bien ancrées).


En suèdois, le Père Noël est appelé Jul Tomte. Pour accueillir celui-ci lors de sa tournée pendant la nuit de Noël, les suédois ont pour habitude d'accrocher de petites figurines sur les vitres et d'installer des lumières scintillantes et des petits gnomes, appelés Tomte, sous le sapin.

On accrochera une couronne de sapin sur la porte d'entrée du foyer on va fabriquer des étoiles que l' on accrochera sur les fenêtres et on mettra des bougies sur le devant de la fenêtre.
La chèvre en paille « Julbocken » accompagne le sapin.


Les principaux mets traditionnels sont le jambon bouilli puis grillé, le fromage de porc, les saucisses, la bouillie de riz et différentes sortes de hareng mariné. Toutefois une place a été faite ces dernières années à des plats plus légers tels que des salades. La boisson d'accompagnement est le julmust, un soda dont la couleur et le goût ne sont pas sans rappeler le coca, ou la bière spéciale de Noël, plus brune que la bière ordinaire. Beaucoup considèrent aussi qu'avec le hareng un petit verre d'eau-de-vie s'impose.


Une petite décoration de Noël suédoise facile à réaliser.


Pour en savoir plus sur les traditions de Noël en Suède :

http://www.2travelandeat.com/suede/deco.noel.html
http://www.2travelandeat.com/suede/noel.html
http://chez.le.pere.noel.free.fr/traditions/suede.html
http://www.joyeux-noel.com/noeldanslemonde2.html
Une idée de calendrier de l'avent :
http://www.magazine-avantages.fr/,calendrier-de-l-avent-sur-le-theme-noel-scandinave,140,8869.asp