L'Alsace

« Gleckika Wïanachta », ici en Alsace c'est comme cela qu'on dit « Joyeux Noël » !

L'Alsace se laisse découvrir par ses marchés, partagés en sept pays de Noël. Le Christkindelsmärik (le marché de l'enfant Jésus) de Strasbourg est sans conteste le plus ancien. Depuis 500 ans, c'est le haut lieu de la gourmandise. On y achète des pains d'épices, du miel, des sucres d'orges, des pommes d'amour. Il existe d'autres marchés aux saveurs incomparables, comme le marché aux bredles, les fameux petits gâteaux de Noël place Kléber. On y retrouve partout, sur fond de clochettes et grelots, la senteur des marrons chauds, des épices, du sucre fondu, du vin chaud.

Dans le salon, le sapin de Noël brille de toutes ses bougies. Sur la table alsacienne trône majestueusement l'oie et son foie. Saviez-vous que le foie gras alsacien fut inventé par Jean-Pierre Clause, cuisinier du maréchal de Contades, gouverneur militaire de Strasbourg de 1762 à 1788 ? Depuis l'arrivée en Alsace des légions romaines qui avait enrôlé l'oie pour garder les fermes, personne ne s'était attardé sur son foie, moelleux, fondant dont une seule bouchée vous fait pleurer d'émotion.

En cette période de fête vous pourrez au détour des routes voir de magnifiques décorations, que ce soient les illuminations communales qui font des merveilles mais également les décors des maisons réalisés par les hâbitants eux-mêmes qui en font un lieu festif. Laissez-vous porter par ses beautés qui vous rendent votre côté enfantin. Vous verrez des Pères Noël escaladant les murs afin d'atteindre la cheminée, des cerfs ainsi que le traîneau et pleins d'autres merveilles. Vous voulez découvrir une forêt illuminée : alors rendez-vous à Grendelbruch où vous vivrez un instant magique.

Ou alors laissez-vous bercer par les histoires de gnomes et de lutins d'Alsace qui vous raconteront de façon très discrète leurs histoires mais également la façon dont ils préparent Noël. La beauté mais également la tristesse de certains contes vous rendront votre âme d'enfant et feront la joie des plus petits.

Petite histoire de la boule de Noël

C'est dans les Vosges du Nord à Meisenthal, que les verriers s'établirent pour pratiquer leur art arrivé au sommet au début du siècle dernier. Ici, toutes les conditions idéales étaient réunies pour fabriquer le verre : l'eau pure, le sable, le bois et la fougère. Chaque année à l'approche de Noël, les verriers décoraient leur sapin avec des petites pommes rouges et les noix de leurs vergers. Une année, les pommes et les noix vinrent à manquer.

Les verriers décidèrent alors de confectionner des pommes et des noix... en verre et constatèrent que le résultat dépassait leurs espérances. A partir de ce jour, ces décorations inattendues se propagèrent avec succès bien au-delà de l'Alsace et petit à petit donnèrent naissance à la fameuse boule de Noël. C'est ainsi que les verriers de Meisenthal furent à l'origine de l'industrie de ce décor de Noël.

Apprenez à faire une boule de Noël vous-même : http://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/creativite/fiche404.asp

Pour en savoir plus sur Noël en Alsace :

http://chez.le.pere.noel.free.fr/traditions/alsace.html
http://www.marche-de-noel-alsace.com/tradition.htm
http://noel.tourisme-alsace.com/